Abbiamo mai parlato delle proprietà delle patate.... Come NO?? Rimediamo e lo facciamo ora!!! ;) Come sapete le patate sono originarie dell'America, ma noi, come il pomodoro, ce ne siamo appropriati per creare tante ricette che sarebbero diventate tradizionali della cucina italiana.
Questo tubero è molto ricco di sostanze con proprietà in grado di apportare benefici al nostro organismo, sono molto ricche di potassio quindi utili in caso di crampi o ipertensione e combatte la ritenzione idrica. L'ideale sarebbe consumare le patate con la buccia per mantenere tutte le fibre redenti nel tubero.
Basta annoiarvi!! Passiamo alla ricetta, è molto semplice e gustosa, non vi metterò le quantità degli ingredienti, perchè dipende molto dalla grandezza delle patate e da quanti tortini volete realizzare.
INGREDIENTI:
Patate
Formaggio tipo Emmentaler
Parmigiano
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa dobbiamo sbucciare e tagliare a fette le patate, io ho usato una mandolina e grattugiare il formaggio
